Cava reserva con 20 meses en rima, está elaborado con 75% macabeo y 25% chardonnay, provienen de viñedos de 30 a 40 años situados a 800 m. de altitud. Presenta una espuma fina y persistente, con aromas muy intensos a frutos secos y notas de crianza. Destaca su perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, convirtiéndolo en un cava largo y elegante.
Alfonso I el Batallador fue rey de Aragón y Pamplona entre los años 1104 y 1134, siendo el monarca más importante de su época en la península. Conquistó todo el valle medio del Ebro incluyendo la ansiada Zaragoza, llegó a ostentar el título de Emperador de Hispania y hay quien dice que pudo inspirar incluso el primer ciclo del mítico rey Arturo.
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