{"id":3632,"date":"2023-09-15T08:46:37","date_gmt":"2023-09-15T07:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodegas-langa.com\/?p=3632"},"modified":"2023-10-03T11:36:13","modified_gmt":"2023-10-03T10:36:13","slug":"bodegas-langa-inicia-su-vendimia-mas-temprana-en-sus-150-anos-de-existencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodegas-langa.com\/zh-hans\/bodegas-langa-inicia-su-vendimia-mas-temprana-en-sus-150-anos-de-existencia\/","title":{"rendered":"BODEGAS LANGA INICIA SU VENDIMIA M\u00c1S TEMPRANA EN SUS 150 A\u00d1OS DE EXISTENCIA"},"content":{"rendered":"

Si algo caracteriza la vendimia de la Garnacha aut\u00f3ctona del \u00e1rea de producci\u00f3n de Calatayud, y especialmente de su Garnacha tinta, es que es una de las m\u00e1s tard\u00edas de Arag\u00f3n y de Espa\u00f1a. Empieza habitualmente a finales de septiembre con la llegada del oto\u00f1o, pudi\u00e9ndose alargar hasta el mes de octubre. Esta particularidad se debe principalmente a la perfecta adaptaci\u00f3n de esta variedad a las condiciones orogr\u00e1ficas y al clima extremo -con veranos muy calurosos e inviernos fr\u00edos y secos- que imperan en la zona.<\/strong><\/h3>\n

Lo anunciamos a finales de agosto de 2023, Bodegas Langa dio paso a la vendimia 2023 con su variedad de uva blanca Chardonnay dos semanas antes de la fecha habitual debido al incremento de las temperaturas registrado este a\u00f1o en toda la pen\u00ednsula. Una sequ\u00eda que provoc\u00f3 una maduraci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de las uvas sin por ello afectar a su calidad, ya que la fruta se encontraba al m\u00e1ximo de sus propiedades organol\u00e9pticas.<\/p>\n

Por primera vez en su historia, tambi\u00e9n han adelantado la vendimia de su variedad Garnacha a fechas muy inusuales, arrancando la cosecha el pasado lunes 11 de septiembre de 2023. Dos semanas antes de lo previsto, tal y como ocurri\u00f3 con su variedad Chardonnay. Las \u00faltimas lluvias ca\u00eddas en Calatayud la semana pasada han permitido adem\u00e1s mejorar las previsiones, por lo que se espera una cosecha normal\u00a0en volumen y \u00f3ptima en calidad, similar a la del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Desde Bodegas Langa, recalcan que ha sido un a\u00f1o complicado para el sector vitivin\u00edcola -la falta de lluvia y el calor extremo habiendo provocado que las frutas no maduraran de manera uniforme- y que, por este motivo, tomaron la decisi\u00f3n de adelantar la vendimia, buscando as\u00ed vinos m\u00e1s frescos y arom\u00e1ticos. La falta de humedad, consecuencia directa de la sequ\u00eda, ha permitido, eso s\u00ed, iniciar la vendimia de la Garnacha con un estado sanitario excelente de la uva y de la vi\u00f1a, al haberse evitado posibles afectaciones f\u00fangicas.<\/p>\n

C\u00e9sar Langa, director t\u00e9cnico de Bodegas Langa, nos desvela adem\u00e1s una caracter\u00edstica de su vi\u00f1edo situado en El Frasno que lo hace \u00fanico. Y es que, el \u201cJumandil\u201d -un viento t\u00edpico de la zona que seca la hoja r\u00e1pidamente- evita que los hongos puedan proliferar cuando llueve a causa del calor y de la humedad.<\/p>\n

Se muestra por lo tanto muy ilusionado por la cosecha 2023, que viene con una personalidad \u00fanica y unos vinos distintos a los perfiles que hab\u00edan tenido hasta ahora. \u201cDe esto trata la enolog\u00eda, de intentar llevar la foto real del campo a la copa\u201d, concluye.<\/p>\n

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